食品快檢新興技術(shù)-拉曼光譜儀
發(fā)布日期:2018-09-04
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食品快檢新興技術(shù)-拉曼光譜儀
中國農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、分散，法治和自律意識比較弱，因而導(dǎo)致了食品安全問題多發(fā)。比如農(nóng)藥、獸藥、添加劑等違用、濫用等。
傳統(tǒng)的食品檢測方法有很多，但需要諸多環(huán)節(jié)、時間長、花費(fèi)大、效率低，在很多方面顯得心有余而力不足。
食品安全快速檢測技術(shù)是食品安全的重要保障。拉曼光譜儀作為食品快檢的新興技術(shù)，它可短時間內(nèi)實時顯示檢測結(jié)果，檢測主要針對食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、餐飲食品、現(xiàn)場制售食品。拉曼光譜儀檢測技術(shù)：可直接無損的半定量、定性分析；分析方法簡單、準(zhǔn)確、快速；對操作人員要求低；比傳統(tǒng)食品檢測方法具有更強(qiáng)的優(yōu)勢。
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